Франшизы продуктовых магазинов и супермаркетов в Украине

Минимальный вход в категории — от $5 000 за узкоспециализированную точку с небольшим ассортиментом. Полноформатный продуктовый маркет обойдётся дороже: основная статья расходов — не сам вход в сеть, а торговое и холодильное оборудование и первое товарное наполнение полок.

Специализированным форматам достаточно от 9 м². Продуктовому маркету нужно заметно больше — кроме торгового зала заложите склад, приёмку товара и место под холодильные витрины. Обязательны подведённые коммуникации и достаточная электрическая мощность.

В ритейле заработок даёт не разовая наценка, а оборачиваемость: сколько раз товар на полке продался за месяц. Сеть подключает вас к своим контрактам с поставщиками, даёт матрицу ассортимента и учётную систему — без этого одиночный магазин проигрывает в закупочной цене.

Франчайзер обычно отвечает за бренд, ассортиментную матрицу, поставки и обучение. На владельце — помещение, персонал, товарные остатки и ежедневная дисциплина выкладки. Распределение зон ответственности прописано в договоре — сверяйте его до подписания.